金平区市场监督管理局2024年10月1日至2025年4月30日金平区农贸市场食用农产品快检服务采购更正公告（第一次）

参数性质

序号

具体技术(参数)要求

1

*、服务内容

甲方委托乙方对汕头市金平区指定**个农贸市场及周边食用农产品进行快速检验服务。

*、工作目标

（*）总体目标

****年7个月共计检测******批次，其中蔬菜类快检数量不低于*****批次，水产品类快检数量不低于*****批次，肉蛋类快检数量批次不低于****批次。

即月共计检测*****批次，其中蔬菜类快检数量不低于*****批次，水产品类快检数量不低于****批次，肉蛋类快检数量批次不低于***批次。

（*）工作依据

根据《****年汕头市农贸市场食用农产品快速检测工作方案》（汕市监办字〔****〕**号）、《****年汕头市金平区农贸市场食用农产品快速检测工作方案》（汕金市监办〔****〕4号）文件要求，在汕头市金平区农贸市场开展食用农产品的快检检测工作。

（*）开展快检市场数量

根据金平区市场分布情况和上级工作部署，本次委托快检市场数量为**家。

任务示范性快检市场数量**家，包括农贸*售市场**家，水产品批发市场2家，蔬菜批发市场1家。

根据实际对市场周边等食用农产品销售者开展快检工作。

（*）开展快检品种和项目

快检的种类以蔬菜类、水产品类和禽畜肉蛋类为主。省局在《广东省市场监督管理局办公室关于委托省食品检验所对食用农产品快检工作开展监督及质量评价的通知》（粤市监办发〔****〕***号）中明确了《农贸市场快检重点项目清单》，要以表中列出的重点项目适用范围开展快检工作，其中检测项目对应的重点品种快检批次所占总批次数比例不少于**%。为主开展快检工作，其中重点品种快检批次所占总批次比例不少于**%。每个水产品样品原则上检测1个项目，最多不超过2个项目。水产品快检品种应覆盖市场内售卖的鱼、虾、贝等重点品种，每周快检不少于1天。通过加强对重点品种和重点项目的快检，提高不合格发现率，增强快检工作效果。

（*）开展快检批次要求

快检总任务批次数量以检验项次统计。

1.批发市场快检任务批次要求。水产品批发市场2个，其中，西港水产品交易中心每月快检批次不少于***批次，天环水产批发市场每月快检批次不少于***批次，快检种类为水产品。蔬菜批发市场1个，江南果蔬批发市场每月快检批次不少于***批次，蔬菜样品不少于***个，快检种类为蔬菜。

2.*售市场快检批次数量要求。*售市场**个，具体批次分配见附件，其中水产品不少于**批次，蔬菜样品不少于**个，快检种类覆盖蔬菜、水产品、肉蛋类。有特殊情况的可以根据实际情况适当调整蔬菜、水产品的抽检比例。

3.市场周边等食用农产品销售者每月快检批次为***批次，快检种类覆盖蔬菜、水产品、肉蛋类。

4.突出重点品种快检。以批发市场为重点，针对高风险、重点品种增加快检数量和频次。同时要根据辖区实际，安排对畜禽肉蛋等种类进行快检。

5.确保快检批次数达标。对各市场每周开展快检原则上不少于5天，除**个每月快检批次不少于***批次的市场外，其他市场每次抽样对象原则上不少于3家，每月按上述批次数量要求完成辖区批发市场、*售市场的快检批次总数量。

*、其他增值服务工作

（*）乙方应配合区局选择中心城区、人流量大的市场开展“市民免费送检点”、“快检开放日”、食品安全宣传等便民活动，合同期间不少于2次，加强与市民之间的互动，增强市民参与度和知晓度，提高快检工作的社会效果。

（*）乙方应对市委、市政府、人大政协、迎宾馆（中共汕头市委招待所）、区政府食堂等单位进行快检工作。

1.每周对上述单位进行不少于*次的快检。

2.快检品种及批次：以蔬菜类、水产品类和禽畜肉蛋类为主。每个单位每月快检总批次不低于**批次，其中水产品类和禽畜肉蛋类批次总共不低于4批次。

（*）其他工作

在节假日、区域特色风俗活动、中高考期间学校食堂监餐、各食品生产经营企业检查、重大活动食品安全保障等区局需要开展快检工作的，无偿配合区局做好快检工作，具体工作由区局另行通知。

*、快检工作要求

根据《关于进*步规范农贸市场快检工作的通知》（粤食药监办食农〔****〕***号）、《关于印发&**;食用农产品快速检测操作规范（试行）&**;的通知》(汕食药监办〔****〕***号)以及快检设备、快检试剂操作使用方法，按程序、依步骤开展快检，做好抽样、留样、检验等工作，准确填写和妥善保存相关信息记录以备核查。定期对快检设备进行维护，确保快检设备正常工作。

（*）对派出人员进行快检操作培训，出具培训合格证明，并参加当地组织的快检技术资格考核，考核不合格的，不得承担快检工作，对快检考核合格的发放资格证，持证上岗。

（*）在进行抽样时应如实填写《食用农产品快速检验抽样单》，详细记录来源信息（来源地和供货者信息），检测结果及时上传至广东省食用农产品市场销售质量安全监管系统（以下简称平台）并在每日**:**前进行公示（通过市场快检显示屏公示）。对快检不合格的农产品信息要及时向区市监局和辖区基层所汇报，并收集后处置销毁照片上传至平台，每日快检的总体情况要及时收集并向区局汇报。

（*）针对检测结果为阳性的不合格农产品，要及时向区局食品经营安全监管股和属地市监所进行报告，报告时要写明该不合格农产品的品种和经营者信息及上传《食用农产品快速检验抽样单》。连续*个月内有3次快检不合格的销售者，要及时通报局食品经营安全监管股。

（*）建立做好快检试剂出入库台帐等工作及制度，按照市局、省局监督质量评价和考核工作的要求建立相关制度并开展相关工作。

（*）甲方有权对合同规定范围内乙方的服务行为进行监督和检查，拥有监管权。对乙方快检工作进行快检复核和检查，每月采取不定时随机抽查、现场检查的方式对快检市场进行常态化检查。

（*）甲方对快检数据进行检查，对错报、漏报的，及时督促乙方改正；若乙方存在数据作假的，在服务期限内每发现*次扣合同金额*****元并进行约谈，发现*次存在数据作假的或上级部门对快检工作评价为“0”分的，甲方将终止合同或追究相关法律责任。

附件：*****************年7个月农贸市场快检批次分配方案

农贸市场快检重点项目清单

说明

 打“★”号条款为实质性条款，若有任何*条负偏离或不满足则导致投标无效。
打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。

参数性质

序号

具体技术(参数)要求

1

*、服务内容

甲方委托乙方对汕头市金平区指定**个农贸市场及周边食用农产品进行快速检验服务。

*、工作目标

（*）总体目标

****年**月**日-****年4月**日共计检测******批次，其中蔬菜类快检数量不低于*****批次，水产品类快检数量不低于*****批次，肉蛋类快检数量批次不低于****批次。

（*）工作依据

根据《****年汕头市农贸市场食用农产品快速检测工作方案》（汕市监办字〔****〕**号）、《****年汕头市金平区农贸市场食用农产品快速检测工作方案》（汕金市监办〔****〕4号）文件要求，在汕头市金平区农贸市场开展食用农产品的快检检测工作。

（*）开展快检市场数量

根据金平区市场分布情况和上级工作部署，本次委托快检市场数量为**家。

任务示范性快检市场数量**家，包括农贸*售市场**家，水产品批发市场2家，蔬菜批发市场1家。

根据实际对市场周边等食用农产品销售者开展快检工作。

（*）开展快检品种和项目

快检的种类以蔬菜类、水产品类和禽畜肉蛋类为主。省局在《广东省市场监督管理局办公室关于委托省食品检验所对食用农产品快检工作开展监督及质量评价的通知》（粤市监办发〔****〕***号）中明确了《农贸市场快检重点项目清单》，要以表中列出的重点项目适用范围开展快检工作，其中检测项目对应的重点品种快检批次所占总批次数比例不少于**%。为主开展快检工作，其中重点品种快检批次所占总批次比例不少于**%。每个水产品样品原则上检测1个项目，最多不超过2个项目。水产品快检品种应覆盖市场内售卖的鱼、虾、贝等重点品种，每周快检不少于1天。通过加强对重点品种和重点项目的快检，提高不合格发现率，增强快检工作效果。

（*）开展快检批次要求

快检总任务批次数量以检验项次统计。

1.批发市场快检任务批次要求。水产品批发市场2个，其中，西港水产品交易中心每月快检批次不少于***批次，天环水产批发市场每月快检批次不少于***批次，快检种类为水产品。蔬菜批发市场1个，江南果蔬批发市场每月快检批次不少于***批次，蔬菜样品不少于***个，快检种类为蔬菜。

2.*售市场快检批次数量要求。*售市场**个，具体批次分配见附件，其中水产品不少于**批次，蔬菜样品不少于**个，快检种类覆盖蔬菜、水产品、肉蛋类。有特殊情况的可以根据实际情况适当调整蔬菜、水产品的抽检比例。

3.市场周边等食用农产品销售者每月快检批次为***批次，快检种类覆盖蔬菜、水产品、肉蛋类。

4.突出重点品种快检。以批发市场为重点，针对高风险、重点品种增加快检数量和频次。同时要根据辖区实际，安排对畜禽肉蛋等种类进行快检。

5.确保快检批次数达标。对各市场每周开展快检原则上不少于5天，除**个每月快检批次不少于***批次的市场外，其他市场每次抽样对象原则上不少于3家，每月按上述批次数量要求完成辖区批发市场、*售市场的快检批次总数量。

*、其他增值服务工作

（*）乙方应配合区局选择中心城区、人流量大的市场开展“市民免费送检点”、“快检开放日”、食品安全宣传等便民活动，合同期间不少于2次，加强与市民之间的互动，增强市民参与度和知晓度，提高快检工作的社会效果。

（*）乙方应对市委、市政府、人大政协、迎宾馆（中共汕头市委招待所）、区政府食堂等单位进行快检工作。

1.每周对上述单位进行不少于*次的快检。

2.快检品种及批次：以蔬菜类、水产品类和禽畜肉蛋类为主。每个单位每月快检总批次不低于**批次，其中水产品类和禽畜肉蛋类批次总共不低于4批次。

（*）其他工作

在节假日、区域特色风俗活动、中高考期间学校食堂监餐、各食品生产经营企业检查、重大活动食品安全保障等区局需要开展快检工作的，无偿配合区局做好快检工作，具体工作由区局另行通知。

*、快检工作要求

根据《关于进*步规范农贸市场快检工作的通知》（粤食药监办食农〔****〕***号）、《关于印发&**;食用农产品快速检测操作规范（试行）&**;的通知》(汕食药监办〔****〕***号)以及快检设备、快检试剂操作使用方法，按程序、依步骤开展快检，做好抽样、留样、检验等工作，准确填写和妥善保存相关信息记录以备核查。定期对快检设备进行维护，确保快检设备正常工作。

（*）对派出人员进行快检操作培训，出具培训合格证明，并参加当地组织的快检技术资格考核，考核不合格的，不得承担快检工作，对快检考核合格的发放资格证，持证上岗。

（*）在进行抽样时应如实填写《食用农产品快速检验抽样单》，详细记录来源信息（来源地和供货者信息），检测结果及时上传至广东省食用农产品市场销售质量安全监管系统（以下简称平台）并在每日**:**前进行公示（通过市场快检显示屏公示）。对快检不合格的农产品信息要及时向区市监局和辖区基层所汇报，并收集后处置销毁照片上传至平台，每日快检的总体情况要及时收集并向区局汇报。

（*）针对检测结果为阳性的不合格农产品，要及时向区局食品经营安全监管股和属地市监所进行报告，报告时要写明该不合格农产品的品种和经营者信息及上传《食用农产品快速检验抽样单》。连续*个月内有3次快检不合格的销售者，要及时通报局食品经营安全监管股。

（*）建立做好快检试剂出入库台帐等工作及制度，按照市局、省局监督质量评价和考核工作的要求建立相关制度并开展相关工作。

（*）甲方有权对合同规定范围内乙方的服务行为进行监督和检查，拥有监管权。对乙方快检工作进行快检复核和检查，每月采取不定时随机抽查、现场检查的方式对快检市场进行常态化检查。

（*）甲方对快检数据进行检查，对错报、漏报的，及时督促乙方改正；若乙方存在数据作假的，在服务期限内每发现*次扣合同金额*****元并进行约谈，发现*次存在数据作假的或上级部门对快检工作评价为“0”分的，甲方将终止合同或追究相关法律责任。

附件：*****************年7个月农贸市场快检批次分配方案

农贸市场快检重点项目清单